OUVERT 7/7
RESTAURANT DE TERROIR
SALON DE THÉ “GOURMAND”
BAR À VINS
-----> OUVERT 7/7 <-----
CORRENÇON EN VERCORS
Le restaurant se situe au départ de la réserve naturelle “des Hauts Plateaux du Vercors” la plus grande de France avec 17000 hectares, entre alpages, montagne et forêt, elle abrite plus de 700 espèces.
Dans ce cadre unique nous avons à cœur de nous approvisionner d’abord auprès des producteurs locaux, de favoriser le tri, le recyclage, le compostage, de chauffer au bois du Vercors et d’avoir une démarche globale respectueuse de l’environnement.
Notre restaurant est privatisable en soirée pour vos événements d’entreprise ou familiaux.
Vous pourrez profiter dans un cadre préservé au départ du golf, site nordique et GR91 :
► D’une terrasse panoramique de 80 places
► D’une salle de 90 places avec cheminée et poêle à bois
► D’une salle de réunion ou réception de 50 places.
Nous vous proposons également sur réservation des repas à thèmes & soirées œnologie !
Nous privilégions les circuits courts et biologiques pour l’approvisionnement du restaurant.
Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Nous sélectionnons principalement des vins en culture bio-dynamique et agriculture biologique.
Voici quelques uns de nos partenaires locaux
L’œuf du Vercors - Corrençon en Vercors
La chèvrerie des Cabrioles - Corrençon en Vercors
Ferme des Perce-neige - Corrençon en Vercors
Boulangerie Noël Tradition - Corrençon en Vercors
La Cabane à Fruits (primeur) - Villard de lans
La poissonnerie du Vercors - Villard de lans
Boulangerie Valentin - Villard de Lans
Crèmerie du Vercors - Villard de Lans
Pâtisserie/Glacier Alex - Villard de Lans
Les saveurs du Vercors - Lans en vercors
Le Rucher Magique - Autrans
Le Box Fermier - produits fermiers Isérois
La limonade du vercors - Autrans
La Furieuse (bière) - Sassenage
Chocolat Valrhôna...
Merci également à tous les vignerons et fournisseurs plus éloignés !
Bon appétit !